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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | えもじょわ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2018.8 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4046024682, 9784046024688
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| 内容紹介 |
しっかり準備をし、基本の動作を覚えること。ポイントを押さえれば、お菓子作りは大丈夫。ガトーショコラ、ラングドシャ、フロランタンサブレといった人気の20種のレシピを、プロセス写真で丁寧に解説する。
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| キーワード | 洋菓子 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄19 - 6連6段 | B303/ｴ | 100061378 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。