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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
豆腐からおからパウダーまで!「目からウロコ」の保存&活用術 |
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|---|---|---|
| 著者 | 牛尾 理恵∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 文化学園文化出版局 | |
| 出版年 | 2020.1 | |
| ページ数 | 63p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4579213653, 9784579213658
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| 内容紹介 |
豆腐や油揚げ、蒸し大豆などおなじみの大豆製品には体をきれいにしてくれる栄養成分が豊富に含まれている。毎日少しずつ大豆製品をとりたい人のために、意外な保存法やおいしい活用術を紹介する。
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| キーワード | 料理 大豆 食品保存 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| ふみの森もてぎ図書館 | 緑07 - 3連4段 | B301/ｳ | 100071928 | 一般図書 |
貸出できます
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