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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力! |
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|---|---|---|
| 著者 | 津田 陽子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 文化学園文化出版局 | |
| 出版年 | 2019.2 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4579213378, 9784579213375
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| 内容紹介 |
お菓子のできあがりを左右するタイミングやコツ、変化のポイントを見て読んで、感じる力を養う本。失敗やつまずきを克服するヒント、その理由と解決法を紹介し、"幸せなお菓子"作りに導く。
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| キーワード | 菓子 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄19 - 6連6段 | B303/ﾂ | 100064595 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。