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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
野菜だし |
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|---|---|---|
| 著者 | イチカワ ヨウスケ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 主婦と生活社 | |
| 出版年 | 2017.6 | |
| ページ数 | 138p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4391150085, 9784391150087
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| 内容紹介 |
素材を生かしたシンプルな野菜料理を作ることは、旬をまるごと、無駄なく使いきることにつながる。野菜の旨みを最大限に味わう「野菜だし」の取り方と活用レシピを紹介する。
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| キーワード | 料理(蔬菜) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄19 - 2連8段 | B302/ｲ | 100050146 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。