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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
スパイス&ハーブ事典 手軽な活用レシピ付き! スパイス&ハーブカタログ121種 贅沢時間 |
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|---|---|---|
| 著者 | 榊田 千佳子∥監修、エスビー食品株式会社∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 学研パブリッシング、学研マーケティング（発売） | |
| 出版年 | 2015.3 | |
| ページ数 | 199p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4058004355, 9784058004357
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| 内容紹介 |
使いこなし術が基礎からわかるスパイス&ハーブ大事典。約120種を風味のマトリックス、料理レシピとともに紹介。様々な食材への活用法や自家製ミックスハーブ・スパイスのブレンドレシピも掲載する。
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| キーワード | 香辛料 ハーブ | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 緑07 - 3連4段 | B301/ｽ | 100010674 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。