円安や資源・人件費の高騰などで、多くの商品・サービスが値上げを余儀なくされている昨今。しかし、コスト増を逆利用した、値上げをしても顧客が離れるどころかむしろ増えている商品・サービスもある。そのノウハウをさまざまな業種の事例をもとに紹介する。