書名 |
ここからはじめる発酵食 不調知らずの体になる |
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著者 | 栗生 隆子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 家の光協会 | |
出版年 | 2019.7 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4259566229, 9784259566227
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内容紹介 |
10代の頃に患った腸炎により、長い間腸の不調に苦しんできた著者が、発酵食によって見事に回復。現在は発酵料理研究家として活躍する著者による手作りの甘糀や塩糀、柿酢や豆乳ヨーグルトなど、発酵食とそれらを使ったレシピ、献立を多数紹介する。
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キーワード | 料理 発酵食品 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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ふみの森もてぎ図書館 | 緑01 - 1連5段 | A402/ク | 100068037 | 一般図書 |
貸出できます
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