江戸時代、人と動物たちはどのような関係であったのか?西洋文化が流入する以前の日本人と動物たちとのかかわりを、古文書読みにたけた専門家たちが描く。人間と動物の関係のあるべき姿について考える論集。

内容:犬の江戸時代 井奥成彦著. 牛と馬が支える江戸時代の暮らし 髙橋美由紀著. 出土馬骨の研究 佐藤孝雄著. 狩られる鹿・猪たち 藤井典子著. 江戸大名屋敷の獣肉食 石神裕之著. 鶴と鷹の江戸時代 藤井典子著. 江戸のペットビジネス 小沢詠美子著. 江戸時代の狆飼育 岩淵令治著. 薬となった動物たち 重田麻紀著. 象との出会い 上野大輔著. 鯨と江戸時代人 上野大輔著. 豊後国浜之市の曲馬芝居と見世物 神田由築著