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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
「漬物の力」はなぜスゴイ? 毎日の食卓に欠かせない |
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|---|---|---|
| 著者 | 宮尾 茂雄∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | キクロス出版、星雲社（発売） | |
| 出版年 | 2024.12 | |
| ページ数 | 179p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4434352717, 9784434352713
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| 内容紹介 |
私たちのごく身近にあり、毎日の食卓に欠かせない漬物。消費者の健康志向を受け、低塩分のものが主流となり、より美しく食べやすい食品へと変貌を遂げている日本各地の漬物に焦点を当て、その魅力の奥深さを紹介する。
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| キーワード | 漬物 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 新刊１ - 新刊 | B301/ﾐ | 100100439 | 一般図書 |
貸出中
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