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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
農家が教える酒つくり ドブロク、甘酒、ビール、ワイン、焼酎 |
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|---|---|---|
| 著者 | 農文協∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2024.12 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4540241605, 9784540241604
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| 内容紹介 |
甘酒・ドブロク・ビール・ワイン・焼酎の基本のつくり方から、趣味の酒つくりを長年続けてきた農家の変わり種レシピまで、農家による酒つくりの手法を紹介する。手軽にできるこうじづくりの方法など、思わず試してみたくなるアイデアが満載。
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| キーワード | 酒 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 新刊１ - 新刊 | B304/ﾉ | 100100372 | 一般図書 |
貸出中
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