「空襲がなかったから古い町並みが残る」「京料理は伝統的和食の代表」「職住一致が空洞化を防いだ」…。これらの印象論は本当に正しいのか?「千年の都」が辿った特異な近現代の軌跡を、統計データを駆使して分析する。