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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
大胆推理!ケンミン食のなぜ |
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|---|---|---|
| 著者 | 阿古 真理∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 亜紀書房 | |
| 出版年 | 2023.4 | |
| ページ数 | 171p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4750517836, 9784750517834
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| 内容紹介 |
「名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか?」「カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ?」…。食をめぐる22のミステリーに生活史研究家がいどむ。日本全国の"旨いもん"への知識と愛が深まる、食文化・教養エッセイ集。
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| キーワード | 食生活-日本 日本料理 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 緑44 - 4連2段 | L03/ｱ | 100090616 | 地域資料 |
貸出中
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