牛すじ肉やタピオカドリンク、鳩を食べるなど、未知の食材との邂逅やその味などをいきいきとした様子で描いたエッセイ集。娘である甘糟りり子による解説も新たに収録する。1986年刊行の食エッセイ『料理発見』の復刊版。