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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで |
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|---|---|---|
| 著者 | デメット・ギュゼイ∥著、浜本 隆三∥訳、藤原 崇∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 原書房 | |
| 出版年 | 2022.11 | |
| ページ数 | 317p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4562072008, 9784562072002
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| 内容紹介 |
太古から人が用いてきた移動手段、徒歩。未知の世界を歩くには食べ物が必要だ。登山家や探検家は綿密な計画を練り、軍隊のためには保存食が開発される一方、都市部ではスナックが簡単に手に入る。歩き旅の食事の多様性に迫る。
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| キーワード | 探検-歴史 旅行-歴史 料理-歴史 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 緑13 - 2連3段 | C110/ｷﾞ | 100088215 | 一般図書 |
貸出できます
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