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資料の詳細

■資料情報

書名

FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう

著者 ジュリア・ロスマン∥文・絵、神崎 朗子∥訳
著者典拠
出版者 大和書房
出版年 2021.10
ページ数 221p
大きさ 21cm
ISBN
4479393722, 9784479393726
内容紹介
オーブンの歴史、フライドポテトに何つける?ブロッコリーは花?世界中のあらゆる料理と食べ物、その歴史や知識、エピソードを魅力的なイラストと語り口で説明。人に話したくなるおいしい豆知識を紹介する。
キーワード 食物 食品
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 緑44 - 3連2段 L03/ロ 100082949 地域資料
貸出できます
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