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資料の詳細

■資料情報

書名

発酵料理のきほん はじめてでも、とびきりおいしくなる!

著者 清水 紫織∥著、朝日新聞出版∥編
著者典拠
出版者 朝日新聞出版
出版年 2021.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN
4023340405, 9784023340404
内容紹介
「発酵調味料を自分で作って、丁寧な暮らしを」。それはとてもハードルが高くて意識の高い人だけのもの、と思うかもしれない。だが、実は「混ぜるだけでできる」「時短になる」「おいしくてキレイになれる」としたら?今までにない新しい家庭料理80を紹介。
キーワード 料理 発酵食品

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 新刊1 - 新刊 B302/シ 100082711 一般図書
貸出中
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