大きく変わりつつある日本の農業について、米、野菜、畜産等の基礎知識から、就農、食にまつわる問題まで、統計データとともにビジュアルで解説。AIを活用したスマート農業や持続可能な農業といった最新の話題も豊富に盛り込む。