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資料の詳細

■資料情報

書名

ゆで卵の殻をツルッとむく方法

青春新書PLAY BOOKS P-1168

著者 ホームライフ取材班∥編
著者典拠
出版者 青春出版社
出版年 2020.8
ページ数 186p
大きさ 18cm
ISBN
4413211685, 9784413211680
内容紹介
だしはミネラルウォーターが苦手、「ゆでる」「ゆがく」は大違い、ショウガの皮を厚くむくのは損…。レシピ本には載っておらず、料理番組でもわざわざ解説されない料理以前の知識や知恵を多数集め、イラストも交えてわかりやすく解説する。
キーワード 料理
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■蔵書状況

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ふみの森もてぎ図書館 新刊1 - 新刊 sh/ユ 100076987 一般図書
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