利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
知っておいしい調味料事典 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 鈴木 裕貴∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 実業之日本社 | |
| 出版年 | 2020.7 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4408339423, 9784408339429
|
|
| 内容紹介 |
日本の料理、および世界各国の料理に欠かせない、様々な調味料を写真で紹介。主な特徴、料理への効果的な使い方、背景などもとりあげた、調味料を深く知るにはもってこいの1冊。
|
|
| キーワード | 調味料 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 新刊１ - 新刊 | B301/ｼ | 100076086 | 一般図書 |
貸出中
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。