ワタナベマキさんの『そうざい』シリーズの第3弾。今回は"ひと皿で主食&おかずになる"麺料理を提案。肉や魚介、野菜などをたっぷり使ったそうざいと麺を合わせることで、ひと皿で食べ応え十分、栄養バランスも整うレシピを紹介する。