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資料の詳細

■資料情報

書名

まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる
著者 ワタナベ マキ∥著
著者典拠
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 2020.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN
4048966472, 9784048966474
内容紹介
買ったはいいけど使い切れない食材は、「塩して保存」してみよう。長らくその方法で作りおきをしている著者が、塩の分量を丁寧に解説。塩した食材のアレンジレシピも数多く紹介する。
キーワード 料理 しお
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 黄19 - 1連4段 B302/ﾜ 100072299 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。