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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
「食べる」が変わる「食べる」を変える 豊かな食に殺されないための普通の方法 |
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|---|---|---|
| 著者 | ビー・ウィルソン∥著、堤 理華∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 原書房 | |
| 出版年 | 2020.2 | |
| ページ数 | 420p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4562057238, 9784562057238
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| 内容紹介 |
「食」は喫煙や飲酒よりも恐ろしい「死のリスク第1位」。豊かに見えて実は貧しい現代人の食の構造を検証し、しかし単純な善悪論や完璧主義に陥ることなく、「普通」に食べる大切さを世界的なフードジャーナリストが指し示す。
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| キーワード | 食生活 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 緑01 - 1連4段 | A402/ｳ | 100071810 | 一般図書 |
貸出できます
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