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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
世界一おいしいせん切りキャベツの作り方 料理は切り方が9割 |
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|---|---|---|
| 著者 | 川上 文代∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2019.10 | |
| ページ数 | 175p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4065174295, 9784065174296
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| 内容紹介 |
見た目も味も、料理のできばえは「切り方」で9割が決まってしまう。その確かな技術と経験に裏打ちされた「切り方」のコツを、わかりやすくロジックに解説する。おつまみから定番家庭料理まで、今日から使えるコツが満載。
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| キーワード | 料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 閉架1 - 5連6段 | B302/ｶ | 100069808 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。