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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
歴史ごはん 食事から日本の歴史を調べる 食べられる歴史ごはんレシピつき 第3巻 安土・桃山～江戸時代、現代の食事 |
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|---|---|---|
| 著者 | 永山 久夫∥監修、山本 博文∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | くもん出版 | |
| 出版年 | 2019.2 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 28cm | |
| ISBN |
4774327751, 9784774327754
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| 内容紹介 |
"再現料理"を入り口にして、多角的・多面的に歴史を考える資料を提供するシリーズ。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代、町民文化が花開いた江戸時代の歴史を学び、明治維新以降と、これからの時代の「和食」についても考える。
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| 目次 |
弟１章；安土・桃山時代の食から見る歴史弟２章；江戸時代の食から見る歴史弟３章；明治維新から現代、これからの日本のごはん
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| キーワード | 食生活-日本-歴史 食生活-日本-歴史-安土桃山時代 食生活-日本-歴史-江戸時代 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄18 - 2連4段 | K05/ﾚ/3 | 100065332 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。