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■資料情報

書名

歴史ごはん 食事から日本の歴史を調べる 食べられる歴史ごはんレシピつき 第3巻 安土・桃山~江戸時代、現代の食事

著者 永山 久夫∥監修、山本 博文∥監修
著者典拠
出版者 くもん出版
出版年 2019.2
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN
4774327751, 9784774327754
内容紹介
"再現料理"を入り口にして、多角的・多面的に歴史を考える資料を提供するシリーズ。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代、町民文化が花開いた江戸時代の歴史を学び、明治維新以降と、これからの時代の「和食」についても考える。
目次
弟1章;安土・桃山時代の食から見る歴史弟2章;江戸時代の食から見る歴史弟3章;明治維新から現代、これからの日本のごはん
キーワード 食生活-日本-歴史 食生活-日本-歴史-安土桃山時代 食生活-日本-歴史-江戸時代
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 黄18 - 2連2段 K05/レ/3 100065332 児童図書
貸出できます
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