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資料の詳細

■資料情報

書名

もう失敗しない!米粉の教科書

著者 栁田 かおり∥著
著者典拠
出版者 みらいパブリッシング、星雲社(発売)
出版年 2018.10
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN
4434253042, 9784434253041
内容紹介
パン、マフィン、クッキー、スコーン、蒸しパン、和菓子、天ぷら、クリームシチュー、餃子、うどん…。おやつからごはんまで、理論をベースにした作り方で、初心者でも99%再現できる米粉レシピを紹介する。
キーワード 菓子 パン 米粉
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■蔵書状況

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 新刊1 - 新刊 B302/ヤ 100062889 一般図書
貸出できます
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