ログイン中の会員
ゲストさん
資料の詳細

■資料情報

書名

世界のハーブ&スパイス大事典

著者 ジル・ノーマン∥著、水野 仁輔∥監修・訳
著者典拠
出版者 主婦と生活社
出版年 2017.7
ページ数 368p
大きさ 24cm
ISBN
4391149877, 9784391149876
内容紹介
ハーブ140種、スパイス143種の味と香りの特徴から、栽培法、調理法まで詳しく解説。また、50の国と地域の絶品レシピ200種類以上を紹介する。
キーワード ハーブ 香辛料
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
アントン・ブルックナー [作曲] ; ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団 [演奏] ; ヘルベルト・フォン・カラヤン 指揮
ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン [作曲] ; 上海クァルテット [演奏]
野﨑 洋光∥著
坂田 阿希子∥著
清 真知子∥著
ドビュッシー [作曲] ; ルノー・カピュソン ヴァイオリン ; エマニュエル・パユ フルート ; ジェラール・コセ ヴィオラ ; エドガー・モロー チェロ ; マリー=ピエール・ラングラメ ハープ ; ベルトラン・シャマユ ピアノ
鈴木 正信∥著
ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン [作曲] ; クラウディオ・アラウ ピアノ ; ロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団 [演奏] ; ベルナルト・ハイティンク 指揮
観世 喜正∥著、正田 夏子∥著、青木 信二∥撮影
ブルックナー [作曲] ; 北ドイツ放送交響楽団 [演奏] ; ギュンター・ヴァント 指揮

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 緑08 - 2連3段 B301/ノ 100051416 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。