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資料の詳細

■資料情報

書名

リンゴを食べる教科書 健康果実のひみつ

著者 丹野 清志∥著、池田 友子∥料理制作
著者典拠
出版者 ナツメ社
出版年 2017.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN
4816362614, 9784816362613
内容紹介
リンゴはどのようにして作られるのか?リンゴをどのように調理すればよいのか?「リンゴの栄養」にはじまり、美味しいリンゴが出荷されるまでの「リンゴ畑の1年」、地元の食材を生かした「リンゴ料理」まで楽しく紹介する。
キーワード リンゴ 料理
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■蔵書状況

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