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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
トマトをめぐる知の探検 |
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|---|---|---|
| 著者 | 杉山 信男∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 東京農業大学出版会 | |
| 出版年 | 2017.1 | |
| ページ数 | 231p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
488694468X, 9784886944689
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| 内容紹介 |
16世紀から現在に至るまでの様々な文献を渉猟し、トマトについての文化史、植物学、さらには生産技術についての研究成果や情報を提供。トマトを通じて農や食を考えるきっかけを与える1冊。
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| キーワード | トマト-栽培 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 緑38 - 2連5段 | D505/ｽ | 100047253 | 一般図書 |
貸出できます
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