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資料の詳細

■資料情報

書名

発酵菌ですぐできるおいしい自由研究

著者 小倉 ヒラク∥文・絵
著者典拠
出版者 あかね書房
出版年 2016.12
ページ数 63p
大きさ 27cm
ISBN
4251089510, 9784251089519
内容紹介
発酵菌を使った食べ物づくりに挑戦できる、自由研究ガイドの図書館版。身近な発酵菌のふしぎを、豊富なビジュアルで丁寧に解説。ヨーグルトや納豆、天然の酵母をしこむパンの作り方も紹介する。
目次
ヨーグルト 納豆 みそしる あま酒 パン
キーワード 発酵 発酵食品 自由研究
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 黄07 - 3連3段 K09/オ 100046932 児童図書
貸出できます
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