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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
栄養素の通になる 食品成分最新ガイド |
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|---|---|---|
| 著者 | 上西 一弘∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | |
| 出版年 | 2016.10 | |
| ページ数 | 262p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4789509230, 9784789509237
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| 内容紹介 |
栄養素の基本的な知識から、"通"になるための専門家からの情報やデータをまとめた食品成分ガイド。知りたい栄養素の最新情報が満載。「日本食品標準成分表 七訂版」「日本人の食事摂取基準 2015年版」に対応した第4版。
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| キーワード | 栄養 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 緑01 - 1連2段 | A402/ｳ | 100044815 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。