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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
出張料理人が教えるレシピと盛りつけのおもてなしルール 講談社のお料理ＢＯＯＫ |
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|---|---|---|
| 著者 | マカロン由香∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2015.11 | |
| ページ数 | 78p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4062996561, 9784062996563
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| 内容紹介 |
労力の割に、おもてなし料理があか抜けないという悩みを解決。盛り付けからお皿の選び方まで、何種類ものプロのテクニックをわかりやすく紹介する。2013年発行『出張料理人が教える 本当に使えるおもてなし本』続編。
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| キーワード | 料理 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄19 - 2連7段 | B302/ﾏ | 100037476 | 一般図書 |
貸出できます
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