人々がどんな場所で、どんな酒を飲むか。それらはその時代の社会のあり方を、色濃く反映する。戦後のヤミ市からチェーン居酒屋の勃興に至るまで、「酒と居酒屋」という一風変わった視点から、戦後日本社会の変遷を振り返る。