利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
昆布だしで定番和食 はじめてのだしクッキング |
|
|---|---|---|
| 著者 | 宮沢 うらら∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 汐文社 | |
| 出版年 | 2015.11 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4811322282, 9784811322285
|
|
| 内容紹介 |
日本の「だし」は、料理をもっとおいしくする縁の下の力持ち。昆布、魚(かつおぶし、煮干し)、野菜(椎茸など)など、日本が誇る「だし」文化を、シンプルなだしのとりかた、簡単にできるレシピとともに紹介する。
|
|
| 目次 |
汁もの主食主菜副菜
|
|
| キーワード | 料理 出汁 昆布 日本料理 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
松居 一代∥著 日経ヘルス∥編 宮田 重樹∥著 広川 慶裕∥著 有吉 与志恵∥著 NHK科学・環境番組部∥編、主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班∥編 大原 敬子∥著 植 賀寿夫∥著 眞田 祥一∥監修、主婦の友社∥編 中村 容一∥著
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄08 - 2連1段 | K09/ﾐ | 100037148 | 児童図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。