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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
旬を味わう魚介のイタリアン |
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|---|---|---|
| 著者 | 柏木 絵美∥著、小清水 良彦∥著、篠田 雅弘∥著、高松 裕∥著、馬場 圭太郎∥著、濱崎 泰輔∥著、平山 貴之∥著、山崎 大輔∥著、山根 佳典∥著、横井 拓広∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ナツメ社 | |
| 出版年 | 2016.2 | |
| ページ数 | 255p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4816359745, 9784816359743
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| 内容紹介 |
カルパッチョ、ペスカトーラ、リグーリア、ヴェネト、トスカーナ、アンティパスト…。魚介類を使ったイタリア料理レシピ集。人気の料理や各地方を代表する料理、定番素材を使った料理バリエーションなどを、余すことなく紹介する。
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| キーワード | イタリア料理 料理(魚) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄19 - 1連8段 | B302/ｼ | 100036316 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。