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資料の詳細

■資料情報

書名

保存食の絵本 1　野菜

つくってあそぼう　３６
著者 こしみず まさみ∥へん、かめざわ ゆうや∥え
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2012.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN
4540111329, 9784540111327
内容紹介
保存の基本は干す・漬ける。乾物の代表切干大根から干しいも、ぜんまい、保存漬け、佃煮、水煮、びんづめまでつくり方と使い方。
キーワード 食品保存 料理(蔬菜)
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
ふみの森もてぎ図書館 黄14 - 4連2段 P7/ﾎ/1 100033926 児童図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。