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資料の詳細

■資料情報

書名

天皇の料理番 下

集英社文庫 す1-8

著者 杉森 久英∥著
著者典拠
出版者 集英社
出版年 2015.3
ページ数 316p
大きさ 16cm
ISBN
4087452948, 9784087452945
内容紹介
熱心に修行を続ける篤蔵は、華族会館、上野の精養軒で働き、西洋料理の本場・パリに修行へ。差別や偏見と闘いながらも世界最高峰のホテル・リッツのシェフとなり、ついに宮内庁主厨長まで登りつめる。
キーワード
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■蔵書状況

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