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資料の詳細

■資料情報

書名

減塩のコツ早わかり 塩分を減らす食べ方がひと目でわかる

FOOD & COOKING DATA

著者 牧野 直子∥データ作成・指導、松田 康子∥データ作成・指導、女子栄養大学出版部∥編
著者典拠
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2015.5
ページ数 123p
大きさ 21cm
ISBN
4789502171, 9784789502177
内容紹介
おにぎりの具の梅干を小さいものにする、パスタで粉チーズをかけない、豚肉の角煮は肉の切り方を大きくする…。調味料の使い方やメニューの選び方など、これならできると思える減塩のコツを紹介する。
キーワード 栄養 しお 料理
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■蔵書状況

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ふみの森もてぎ図書館 黄19 - 5連8段 B302/ゲ 100022238 一般図書
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