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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
バターなしでおいしいケーキとマフィン 植物油を使うから作りやすくてふんわり、かろやか |
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|---|---|---|
| 著者 | 吉川 文子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2015.5 | |
| ページ数 | 93p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4416715269, 9784416715260
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| 内容紹介 |
ふんわりしっとりとした食感で、驚くほど軽やかな口当たり。お菓子研究家・吉川文子が、バターの代わりに植物油を効果的に使ったパウンドケーキ、マフィン、シフォンケーキの3種類のメニューを、約40品紹介する。
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| キーワード | 洋菓子 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄19 - 7連5段 | B303/ﾖ | 100022135 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。