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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
世界遺産になった食文化 8 日本人の伝統的な食文化和食 |
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|---|---|---|
| 著者 | 服部 津貴子∥監修、こどもくらぶ∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＷＡＶＥ出版 | |
| 出版年 | 2015.3 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 29cm | |
| ISBN |
4872908546, 9784872908541
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| 内容紹介 |
無形文化遺産として「世界遺産」に登録された食文化を紹介するシリーズ。第8巻は日本の伝統的な和食を取り上げ、その特徴と文化について解説。郷土料理や調理法、調味料、行事との関わりなどを掲載する。
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| キーワード | 文化遺産 食生活 日本料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ふみの森もてぎ図書館 | 黄07 - 3連4段 | K09/ｾ/8 | 100020926 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。